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Découvrez les coulisses de la vie à la cidrerie, au rythme des saisons, les bons moments, les galères, les découvertes, la nature,...

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  • Le chapeau brun, ou la sérénité du cidrier

    28 décembre 2019, par Nico
    Le chapeau brun, ou la sérénité du cidrier

    Vous l’attendiez, on vous l’avait promis, le voici, entre deux parts de bûche et deux verres de champ’, l’article sur le chapeau brun !
    Un peu de technique : Lorsque l’on broie et presse des pommes, ceux qui ont suivi la visite avec moi auront retenu (ou pas...) que j’ai l’habitude de dire (en plus des différents tics de langage, j’entends...) que l’on a trois possibilités "d’itinéraires techniques" (ça pète : "itinéraires techniques" non ?!...) :
    Du plus simple / rapide ; au plus long / compliqué, ça (...)

  • Le cidre, ça se compte en hectos, Pascal...

    6 décembre 2019, par Nico
    Le cidre, ça se compte en hectos, Pascal...

    C’est bon, vous vous êtes remis de la vanne du titre ?...
    Alors je commence.
    Donc, derrière ce titre plus ambigu que drôle, deux chemins se présentent à nous (et "quand deux chemins se présentent à toi, choisis toujours le plus difficile"...). Alors on pourrait faire un petit article sur les conversions entre centilitres, millilitres, litres, décalitres, hectolitres, etc... Mais non... Une bonne table de conversion au dos de votre cahier de brouillon sera bien plus claire... (qui a dit : "Et (...)

  • Dans l’intimité des FSA, les Forces Spéciales Apicoles

    2 mai 2019, par Nico
    Dans l'intimité des FSA, les Forces Spéciales Apicoles

    Dans la famille "missions inattendues" de la vie de la cidrerie, je voudrais "l’apiculture de guerre", s’il vous plaît !... Bonne pioche.
    Alors là attention, sur ce qui va suivre, on se situe à peu près entre "mission impossible" et Groland... (qui a dit : "un peu comme d’habitude" ?...).
    Votre mission si vous l’acceptez, sera de récupérer un essaim d’abeilles, installé dans une "ruche naturelle", dans un peuplier creux récemment abattu, et ce avant 8h demain matin, le bois partant sur un camion. Il (...)

  • Nuit de la Chouette

    3 mars 2019, par Nico
    Nuit de la Chouette

    Sortir en boîte un vendredi, c’est totalement has-been (et je me demande en le disant si l’expression ne le serait pas aussi elle même...) Ah non ça va pas recommencer, parce que là tel que t’es parti, on en a encore pour 3 pages de trucs incompréhensibles et de passages d’un sujet à un autre !! Ok...
    Sortir en boîte le vendredi, donc c’est.... dépassé ; le nouveau truc qui cartonne à New-York et ailleurs, autant vous le dire tout de suite, c’est la Nuit de la Chouette.
    Le concept :
    Se retrouver à la (...)

  • Un avant-goût de printemps...

    14 février 2019, par Nico
    Un avant-goût de printemps...

    On commençait à avoir la peau qui se couvrait d’écailles, et les pattes palmées, avec ce mois de janvier...
    Et puis, depuis trois jours, Pachacamac est revenu... (référence : "Tintin et le Temple du Soleil" ....celui qui me citera en commentaire le nom de la momie qui lance les boules de cristal gagnera un verre de cidre au bar !)
    Du coup, les bestioles sortent de leurs cachettes, et nous aussi ! Elles pour manger, surtout ; nous plutôt pour tailler nos arbres, qui devaient commencer à se (...)

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