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Découvrez les coulisses de la vie à la cidrerie, au rythme des saisons, les bons moments, les galères, les découvertes, la nature,...

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  • La cuvée de la Presqu’île - Épisode 5

    11 mai, par Nico
    La cuvée de la Presqu'île - Épisode 5

    Automne 2019 : Et si on mettait la presqu’île en bouteille ? Une aventure collective et participative à base de pommes ramassées par leurs propriétaires dans 35 vergers différents. Printemps 2020 : la suite de l’histoire se raconte dans votre verre...
    Voilà pour la contre-étiquette ! Pour l’étiquette, nous avons essayé de mettre à l’honneur notre territoire et voilà le résultat :
    Après 5 mois d’élaboration, (vous vous souvenez, le jour de collecte des fruits, le 24 octobre 2019 ?... Il pleuvait des cordes (...)

  • De l’intérieur : La dernière mise en bouteilles de 2020

    8 mai, par Nico
    De l'intérieur : La dernière mise en bouteilles de 2020

    Attention, sport extrême !
    * toute ressemblance avec des personnages existants serait normale, parce que, ben...c’est eux, en fait...."
    Allez, ce coup-ci je n’écris rien, posez-moi des questions en commentaires de l’article, je vous répondrai avec grand plaisir ! (avec les gestes-barrières (barrière Heras, barrière Vauban...) en vigueur, bien entendu, à 1,5m de l’ordinateur, avec un masque et gel hydroalcoolique entre chaque réponse...)
    (Si vous n’en posez pas, attention, je vous préviens, je le (...)

  • Savoir décrypter une étiquette

    28 avril, par Nico
    Savoir décrypter une étiquette

    Une étiquette, c’est parfois beaucoup d’informations.
    Quelles sont les mentions obligatoires ? Que veut dire ce terme ? Pourquoi ? Comment ? À qui profite le crime ? Qui de l’œuf ou de la poule ? T’as pas 100 balles ?...
    Autant de questions auxquelles l’équipe de "cidre investigation" va tenter de répondre dans cette petite infographie.
    (Alors, "infographie", c’est le mot un peu classe pour se la raconter, mais ne vous laissez pas impressionner, car en fait, ça veut juste dire qu’on a fait des (...)

  • Nos confinées péférées

    13 avril, par Nico
    Nos confinées péférées

    Les chiens et les chats, comme animaux de compagnie, c’est "has-been".
    En cette période compliquée, nous avons opté pour un exemple en terme de respect du confinement diurne : la chouette Effraie ("Effraie des clochers" - Tyto Alba, de son vrai nom ).
    Vous vous souvenez du dernier épisode ? Celui de la pose du nichoir, raconté ici.
    Et bien depuis, l’appartement mis à disposition leur a tout de suite tapé dans l’œil, car environ 10 jours après la pose, un couple de chouettes Effraie s’y est (...)

  • Maintenant, le printemps peut commencer

    8 avril, par Nico
    Maintenant, le printemps peut commencer

    Trois semaines de confinement auront eu raison de deux gros chantiers dans nos vergers.
    Bilan : Taille terminée (il ne faut jamais désespérer, mi-mars, avec seulement 10% du verger global taillé, je sentais l’affaire bien mal engagée... Et puis, finalement...) Bois de taille ramassé ("Quand homme blanc couper beaucoup de bois, hiver très froid...", dit la blague... On verra l’hiver prochain !).
    Plantations terminée Arbres tuteurés Arbres protégés (filet anti-chevreuils sur 1,20m) Arbres paillés (...)

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