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Découvrez les coulisses de la vie à la cidrerie, au rythme des saisons, les bons moments, les galères, les découvertes, la nature,...

Tout afficher Ça se passe en ce momentEn cuisineEtonnant, non ?...Infos

  • En différé de l’été

    1er décembre 2012, par Nico
    En différé de l'été

    Un article sur le cidre de Roz a Vern paru dans "Le Buzhug", mensuel presqu’îlien d’information en août 2012.
    http://www.rozavern.fr/cidre/presse.htm
    Cliquez sur l’image pour lire cet article et en retrouver plein d’autres dans la page presse du site www.rozavern.fr

  • C’est reparti !

    11 novembre 2012, par Nico
    C'est reparti !

    Et ça y est, la saison 2012 est lancée !
    Un mois de novembre classique :
    On ramasse des pommes (on avait déjà commencé en octobre, hein !!...), et on commence à presser tout ça !
    C’est parti pour quelques semaines d’activité importante ; le pressage, bien sûr, mais aussi la montée des chapeaux bruns (voir la vidéo et les explications par ici), et le départ et le suivi de la fermentation.
    Rendez vous dans quelques mois pour déguster le cidre nouveau (...)

  • Interview de Mylène sur la radio RCF Rivages

    25 août 2012, par Nico
    Interview de Mylène sur la radio RCF Rivages

    Voici l’interview de Mylène réalisée par Christophe Pluchon pour l’émission "Escales" sur RCF Rivages.
    Cette interview fait partie des 5 épisodes de l’émission lors de son escale à Telgruc sur mer début juillet 2012 ; Mylène y parle de ses gîtes ruraux, mais aussi du cidre.
    Retrouvez les autres épisodes par ici.
    L’interview est également à retrouver (avec plein d’autres articles !) à la page "presse" du site www.rozavern.fr.
    À bientôt (...)

  • En différé des Tonnerres de Brest...

    26 juillet 2012, par Nico
    En différé des Tonnerres de Brest...

    Nous étions présents sur l’évènement maritime de l’année, les Tonnerres de Brest 2012 ; au village "Terres et Mers de Bretagne" avec le groupement "Bienvenue à la ferme".
    Merci à tous les amateurs de vieux gréements d’être passés nous rendre visite !
    Voici quelques photos souvenir :
    à bientôt !

  • Nouvelle robe, nouvelles étiquettes !

    16 juillet 2012, par Nico
    Nouvelle robe, nouvelles étiquettes !

    2012 marque l’arrivée de nouvelles étiquettes pour les produits de la cidrerie !
    Cidre, jus de pommes, lambig, apéritif, vinaigre et confit de cidre ; toutes les étiquettes ont désormais un visuel commun, en gardant les couleurs et les teintes qu’on leur connaissait jusque là.
    [ >http://www.rozavern.fr/cidre/jusdepommes.htm]
    Les pommes au centre sont de la variété "Ti Ponch" (ou "Ti Ponj") qui est la variété emblématique de la presqu’île de Crozon.
    Parmi les nouveautés, sur les étiquettes de cidre, (...)

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