Bonne année 2013 à toutes et à tous !
A bientôt autour d’un verre de cidre !
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Découvrez les coulisses de la vie à la cidrerie, au rythme des saisons, les bons moments, les galères, les découvertes, la nature,...
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Bloavezh mat d’an holl ! - Bonne année à tous !
3 janvier 2013, par Nico -
Une journée de pressage vu par...
8 décembre 2012, par Nico... Martine, qui a laissé traîner son objectif sur les couleurs et les détails d’une journée de pressage à la cidrerie.
Des fois, on croit voir la mer et l’écume sur la plage...
...d’autres fois des serpents bizarres...
...tiens, un pied !
Plus de photos dans le portfolio de cet article ! -
La cuvée de l’Abbaye
7 décembre 2012, par NicoOn devrait peut être penser à faire comme dans les vins de Bourgogne et nommer les différentes cuvées selon les "climats" : celle-ci pourrait s’appeler "Clos de l’Abbaye" par exemple !
Remarquons au passage qu’il faisait plutôt beau ce matin là ! Quand on vous dit qu’à Landévennec, il y a un micro-climat !... -
En différé de l’été
1er décembre 2012, par NicoUn article sur le cidre de Roz a Vern paru dans "Le Buzhug", mensuel presqu’îlien d’information en août 2012.
http://www.rozavern.fr/cidre/presse.htm
Cliquez sur l’image pour lire cet article et en retrouver plein d’autres dans la page presse du site www.rozavern.fr -
C’est reparti !
11 novembre 2012, par NicoEt ça y est, la saison 2012 est lancée !
Un mois de novembre classique :
On ramasse des pommes (on avait déjà commencé en octobre, hein !!...), et on commence à presser tout ça !
C’est parti pour quelques semaines d’activité importante ; le pressage, bien sûr, mais aussi la montée des chapeaux bruns (voir la vidéo et les explications par ici), et le départ et le suivi de la fermentation.
Rendez vous dans quelques mois pour déguster le cidre nouveau !
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