Accueil > Blog

Blog

Découvrez les coulisses de la vie à la cidrerie, au rythme des saisons, les bons moments, les galères, les découvertes, la nature,...

Tout afficher Ça se passe en ce momentEn cuisineEtonnant, non ?...Infos

  • Catégorie "super-lourde" contre "poids-plume"

    31 octobre 2018, par Nico
    Catégorie "super-lourde" contre "poids-plume"

    Question que l’on nous pose souvent :
    "Et les pommes que vous utilisez, sont-elles plus petites que les pommes "classiques ?"
    ...
    Ben, disons que ça dépend des fois...
    Teint frais (pomme à couteau/à jus, 400g) vs Dous Moen (pomme à cidre, douce amère, 28g)
    Petit jeu :
    la réponse est : "Teint frais", "Dous Moen" ou "les deux" On remplit plus vite son seau avec l’une qu’avec l’autre ? Le seau pèse plus lourd avec celle-ci qu’avec l’autre ? C’est une super variété ?
    réponses : Teint Frais, Dous Moen, (...)

  • Lumière(s) d’automne

    6 octobre 2018, par Nico
    Lumière(s) d'automne

    En images, un petit retour sur notre quotidien des 15 derniers jours :
    ...
    ...Qui a dit : "c’est bien, ça nous change des bestioles"...?
    ...

  • Double médaille au concours de Fouesnant 2018 !

    23 juillet 2018, par Nico
    Double médaille au concours de Fouesnant 2018 !

    2 étoiles, ça se fête !... 2 médailles aussi ! Le concours de Fouesnant 2018 nous a récompensé de deux médailles de Bronze : en catégorie « Brut » et « demi-sec » ! Alors bon, pour marquer le coup, et pour faire comme les autres la semaine dernière, on a voulu nous aussi faire la descente de l’allée principale du verger en tracteur « à impériale » hier..., mais personne n’est venu…
    Alors ce soir, à l’occasion du marché de producteurs que nous organisons de 17h à 20h, Rozavern paye sa tournée ! Terrasse, (...)

  • Marchés à la ferme

    10 juillet 2018, par Nico
    Marchés à la ferme

    La saison 2018 des marchés est lancée ! L’année dernière, nous nous étions "testés", en organisant 2 marchés à la ferme, un en juillet et un en août. C’était pour nous une première, sur un site et des bâtiments fraichement terminés (ou quasiment !).
    Avec un bilan positif de ces deux rendez-vous de l’été 2017, nous avons décidé, en accord avec l’ensemble des exposants de reconduire l’expérience, en étoffant l’offre de produits, et en élargissant les propositions en termes de dates. Les marchés ont lieu cet été (...)

  • Des nouvelles du front

    23 juin 2018, par Nico
    Des nouvelles du front

    Allez, quelques nouvelles, et promis pas de photos de bestioles (ou alors que des bestioles à deux pattes !). Le temps passe vite, hein, ma pauv’ dame !... Voici un petit aperçu en images de ce qui se trame chez nous depuis le printemps. Je vais tenter de faire appel à mon esprit de synthèse, mais je crois que ça fait bien longtemps que j’ai perdu "son 06"...
    Les mises en bouteilles du cidre sont terminées (presque terminées, en fait, il nous reste quelques expérimentations en cours à mettre en (...)

Pages-1-2-3-4-5-6-7-8-9-...-12-