Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau - commentaires Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-30T06:26:14Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment955 2021-11-30T06:26:14Z <p>Bonjour,</p> <p>Sans vanne de soutirage, oui il y a la solution "à l'écumoir", ou bien sinon en passant un tuyau à travers le chapeau et en allant chercher le fond de la cuve/bidon ?<br class="autobr" /> Je me souviens gamin fonctionner comme ça chez mes grands-parents, lors de nos premières tentatives de chapeau brun "hors-barriques". On avait d'ailleurs bricolé un système simple pour les soutirages : une canne en inox inversée en forme de "J" qui passait à travers une bonde de barrique, avec un système de serrage par vis pointeau sur le coté de la bonde. On pouvait ainsi régler le niveau de soutirage de la barrique selon l'épaisseur (estimée) des lies, et l'aspiration se faisait par le dessus grâce à la forme en "J" de la canne. Le tuyau de la pompe (ou pas d'ailleurs, si le soutirage se faisait par gravité) était raccordé en haut de la canne.</p> Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-29T21:12:39Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment954 2021-11-29T21:12:39Z <p>Bonjour.<br class="autobr" /> Super d'avoir les retours d'un pro passionné. Je tente de faire du cidre depuis quelques années mais le résultat n'est pas toujours celui escompté. Cette année on a pressé tard : il y a deux semaines. Le CB commence à avoir une tête de CB. Il n'y a rien de prévu comme chez vous pour soutirer dessous le CB. D'habitude , je retire le CB avec un max de précautions, Quel est votre avis ?</p> Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-12T08:19:25Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment947 2021-11-12T08:19:25Z <p>Bravo Tinlé.</p> <p>Votre Colissimo N°6A21293181214 est en route.<br class="autobr" /> Votre colis sera livré à votre adresse.<br class="autobr" /> Il est trop volumineux pour rentrer dans votre boîte aux lettres. Votre présence est nécessaire pour la remise de votre colis.</p> <p>ps : Une botte de foin sera livrée avec votre yack (c'est le petit + produit !...)</p> <p>"Himalaya, l'enfance d'un chef", Eric Valli, 1999.</p> Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-12T08:16:16Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment946 2021-11-12T08:16:16Z <p>Ah Ah !<br class="autobr" /> Ça aurait pu...mais non !</p> Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-12T00:02:07Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment945 2021-11-12T00:02:07Z <p>Est ce que c'est un film de 1h44 (ou 1h48 selon la source) sorti la même année que la dernière éclipse solaire totale ?</p> Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-11T15:06:17Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment944 2021-11-11T15:06:17Z <p>Star wars, maître yoda .</p> Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-11T09:25:12Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment943 2021-11-11T09:25:12Z <p>Merci pour ces délires géographiques et autres ! <br class="autobr" /> Toujours de bonne humour en fait ! <br class="autobr" /> Bon courage et à l'année prochaine à Vladivostok. <br class="autobr" /> André.</p> Cuvée de la Presqu'île 2021 #1 : Le coup du chapeau 2021-11-11T07:59:03Z https://www.rozavern.fr/Cuvee-de-la-Presqu-ile-2021-1-Le-coup-du-chapeau.html#comment942 2021-11-11T07:59:03Z <p>Bravo pour le pari réussi et la sagesse tibéto-burkinabé :)</p>