https://www.rozavern.fr/Idee-recette-Le-sanglier-au-cidre.html Le sanglier au cidre* Ingrédients : Un morceau de sanglier (ou un sanglier entier si vous avez très faim...) Des épices et condiments Des herbes aromatiques De l'ail Des oignons et/ou échalottes Un peu de farine De l'huile d'olive Des pommes Pommes de terre, riz ou pâtes en accompagnement Préparation : Mettre le beau morceau de sanglier entier dans une grande cocotte, recouvrir de cidre, ajouter toutes les épices qui vous font plaisir (gingembre, cannelle, coriandre, clou de girofle, (…) fr SPIP - www.spip.net https://www.rozavern.fr/local/cache-vignettes/L144xH96/arton154-2e895.jpg?1689386739 https://www.rozavern.fr/Idee-recette-Le-sanglier-au-cidre.html 96 144 https://www.rozavern.fr/Idee-recette-Le-sanglier-au-cidre.html#comment920 2021-01-25T08:47:52Z <p>Comme dans les Combrailles, les sangliers sont en nombre mais effectivement dans une cocotte ils sont appréciés mais ici, ils ravagent les prairies et les semis d'automne. On les voit en grande bande, jusqu'à 25...<br class="autobr"> En espérant qu'ils ne fassent pas trop de mal dans les nouvelles plantations.</p> Rolande ROBERT https://www.rozavern.fr/Idee-recette-Le-sanglier-au-cidre.html#comment917 2021-01-05T18:22:41Z <p>Bonne année à toute la famille ! <br class="autobr"> Vous n'êtes pas épargnés par les sangliers, ils ont aussi "labouré" sérieusement les jardins de copains à Morgat... A Paris on ne les a pas encore vus mais nous restons attentifs !... Vivement le printemps qu'on retourne vous dire bonjour.</p> André Potier