https://www.rozavern.fr/Les-premiers-assemblages-de-2020.html Hier, c'était "assemblages" chez nous ! Le comité d'expert habituel était réuni pour goûter les premières cuvées pressées cet automne. (Et uniquement les premières, car les plus tardives viennent à peine de commencer leur fermentation). L'objectif de la matinée était simple : réussir à définir un premier assemblage qui sera le "Fleur de l'aber" 2020, que vous retrouverez dès le printemps (peut-être même un peu avant). La cuvée 2019 étant en rupture de stock depuis quelques semaines (qui (…) fr SPIP - www.spip.net https://www.rozavern.fr/local/cache-vignettes/L144xH192/arton152-20517.jpg?1689386869 https://www.rozavern.fr/Les-premiers-assemblages-de-2020.html 192 144