Le vinaigre de cidre
| Produits et dégustation | Cidre | Jus de pommes | Apéritif Ker-Vern | Lambig | Confit de cidre | Vinaigre de cidre |
Fiche d'identité
 |
Nom : Vinaigre de cidre Méthode d'obtention du produit : Transformation naturelle du cidre en une solution contenant environ 5% vol. d'acide acétique. Caractère : Richesse aromatique Utilisation : Idéal pour toutes utilisations culinaires, on confère au vinaigre de cidre bien d'autres qualités (combat l'insomnie et le stress, excellent pour la peau et la digestion...). |
Le vinaigre
L'utilisation du vinaigre de cidre, au lieu du vinaigre de vin, apportera une nouvelle identité à vos préparations et plats. Le cidre est, avec le vin, la meilleure base d'obtention de vinaigre.